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大郑叔错开中午晚上吃饭的高峰期，下午三点钟出门，天气暖和。
原本打算直接点菜，没有想到小乔正好在饭店。
说来也巧，乔玉溪下午刚上完课。陈锦怡总是在宿舍垂泪，乔玉溪不太想回宿舍，便直接到好味来学习，打算吃了晚饭再回去。
乔玉溪挥了挥手，“哪的事，我这不刚刚上完课回来，正好也饿了。郑叔，你等一等，我这就让人给你做苹果。”
女厨师厨艺不错，但是乔玉溪和乔奶最有默契。她随口说，乔奶随手做，用量总能够拿捏好。
削两个苹果，去核，切成小方块。
敲一个鸡蛋，里面加点红薯粉，加水调成蛋糊。
苹果在蛋糊里滚一圈，放油锅里面炸。炸到苹果金黄色，外皮脆硬就可以捞出来了。
然后熬糖，乔玉溪用水炒糖，比油炒糖更容易操作。
炒糖的时候锅六成热，中火
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